Kadang ditambahkan rambak atau kerupuk kulit dan potongan lemak sapi agar rasanya makin gurih sedap. Chef Martin Praja lewat Masak Masak yang ditayangkan TransTV setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30 membagikan beragam resep. Kalau ingin membuat sambal tumpang untuk dinikmati bersama keluarga ikuti cara membuat dan tipsnya berikut ini. Cara Membuat. Langkah 1. Rendam jengkol semalaman, dan ganti air secara berkala.tujuannya untuk membuang buih / zat yg bikin kita jengkolan.😁. Langkah 2. Setelah direndam cuci bersih, dan rebus menggunakan bubuk kopi pada air mendidih. Supaya tidak berbau.
Salah satu sambal andalan tanah Batak adalah sambal tuk-tuk. Sambal ini khas di Sumut terutama dari Mandailing Natal Sumatra Utara. Tuk-tuk artinya diulek dengan batu. Apalagi ciri khas sambalnya adalah ada bumbu andalimannya. Orang Mandailing menyebutnya antarsa. Berikut resep membuat sambal tuk-tuk yang bikin selera makan.

Cara memasaknya dimasukkan ke dalam belanga hingga matang dan berbau harum. Woku sangat pas disantap bersama nasi putih dan kerupuk ya Grameds. Jangan lupa tambahkan sambal jika kamu penyuka pedas. Kalau kamu mau memodifikasi hidangan ini, kamu bisa membuat sendiri dengan mengintip buku “Hidangan Lezat Manado” yang satu ini.

Cara membuat semur jengkol. Rebus jengkol selama 1 jam hingga lunak, buang airnya, cuci sekali lgai, dan memarkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jengkol, beri kecap manis dan air. Masak kembali selama 5-10 menit hingga jengkol lunak dan matang. Angkat dan hidangkan. 1. Pilih jengkol yang sedang tuanya. Rendam semalamam hingga kulitnya mudah dikupas. Jika ada bisa membeli jengkol yang sudah direbus setengah matang. 2. Saat menumis bumbu pastikan sudah benar-benar matang. Membentuk butiran-butiran kecil dan minyak menjadi bening kemerahan. Baca juga: Resep Jengkol Balado Padang Tanpa Bau yang Gurih Pedas . 105 232 133 22 338 218 177 122

cara membuat sambal kerupuk jengkol